| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 59 | |
| Glykemisk belastning | 8.7 |
Det glykemiska indexet (GI) för cherimoya, rå är 59, vilket är ett medium GI. Den glykemiska belastningen (GB) av cherimoya, rå är 8.7, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 75 |
| Kolhydrater (g) | 17.71 |
| Kostfiber (g) | 3.0 |
| Proteiner (g) | 1.57 |
| Fetter (g) | 0.68 |
100 gram cherimoya, rå innehåller 75 kcal (314 kJ), 1.57 gram proteiner, 17.71 gram kolhydrater, 3.0 gram kostfiber och 0.68 gram fett.