| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 70 | |
| Glykemisk belastning | 13.5 |
Det glykemiska indexet (GI) för småkakor är 70, vilket är ett högt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av småkakor är 13.5, vilket är ett medium GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 132 |
| Kolhydrater (g) | 19.5 |
| Kostfiber (g) | 0.23 |
| Proteiner (g) | 1.73 |
| Fetter (g) | 5.33 |
100 gram småkakor innehåller 132 kcal (552 kJ), 1.73 gram proteiner, 19.5 gram kolhydrater, 0.23 gram kostfiber och 5.33 gram fett.