| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 15 | |
| Glykemisk belastning | 0.9 |
Det glykemiska indexet (GI) för krusbär, råa är 15, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av krusbär, råa är 0.9, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 44 |
| Kolhydrater (g) | 10.18 |
| Kostfiber (g) | 4.3 |
| Proteiner (g) | 0.88 |
| Fetter (g) | 0.58 |
100 gram krusbär, råa innehåller 44 kcal (184 kJ), 0.88 gram proteiner, 10.18 gram kolhydrater, 4.3 gram kostfiber och 0.58 gram fett.