| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 28 | |
| Glykemisk belastning | 1.1 |
Det glykemiska indexet (GI) för kielbasa, polska, kalkon och nötkött, rökt är 28, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av kielbasa, polska, kalkon och nötkött, rökt är 1.1, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 226 |
| Kolhydrater (g) | 3.9 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 13.1 |
| Fetter (g) | 17.6 |
100 gram kielbasa, polska, kalkon och nötkött, rökt innehåller 226 kcal (946 kJ), 13.1 gram proteiner, 3.9 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 17.6 gram fett.