| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 28 | |
| Glykemisk belastning | 0.6 |
Det glykemiska indexet (GI) för leverost, fläsk är 28, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av leverost, fläsk är 0.6, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 304 |
| Kolhydrater (g) | 2.1 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 15.2 |
| Fetter (g) | 25.6 |
100 gram leverost, fläsk innehåller 304 kcal (1272 kJ), 15.2 gram proteiner, 2.1 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 25.6 gram fett.