| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 0 | |
| Glykemisk belastning | 0.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för blötdjur, ostron, österländska, kokta, panerade och stekta är 0, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av blötdjur, ostron, österländska, kokta, panerade och stekta är 0.0, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 199 |
| Kolhydrater (g) | 11.62 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 8.77 |
| Fetter (g) | 12.58 |
100 gram blötdjur, ostron, österländska, kokta, panerade och stekta innehåller 199 kcal (833 kJ), 8.77 gram proteiner, 11.62 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 12.58 gram fett.