| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 70 | |
| Glykemisk belastning | 20.8 |
Det glykemiska indexet (GI) för ravioli (från mjukt vete) är 70, vilket är ett högt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av ravioli (från mjukt vete) är 20.8, vilket är ett hög GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 245 |
| Kolhydrater (g) | 29.7 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 15.5 |
| Fetter (g) | 8.0 |
100 gram ravioli (från mjukt vete) innehåller 245 kcal (1025 kJ), 15.5 gram proteiner, 29.7 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 8.0 gram fett.