| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 47 | |
| Glykemisk belastning | 2.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för soppa, minestrone, konserverad, tillagad med lika volym vatten är 47, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av soppa, minestrone, konserverad, tillagad med lika volym vatten är 2.0, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 34 |
| Kolhydrater (g) | 4.66 |
| Kostfiber (g) | 0.4 |
| Proteiner (g) | 1.77 |
| Fetter (g) | 1.04 |
100 gram soppa, minestrone, konserverad, tillagad med lika volym vatten innehåller 34 kcal (142 kJ), 1.77 gram proteiner, 4.66 gram kolhydrater, 0.4 gram kostfiber och 1.04 gram fett.