| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 0 | |
| Glykemisk belastning | 0.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för kryddor, spiskummin är 0, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av kryddor, spiskummin är 0.0, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 375 |
| Kolhydrater (g) | 44.24 |
| Kostfiber (g) | 10.5 |
| Proteiner (g) | 17.81 |
| Fetter (g) | 22.27 |
100 gram kryddor, spiskummin innehåller 375 kcal (1569 kJ), 17.81 gram proteiner, 44.24 gram kolhydrater, 10.5 gram kostfiber och 22.27 gram fett.