| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 15 | |
| Glykemisk belastning | 0.4 |
Det glykemiska indexet (GI) för sötpeppar är 15, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av sötpeppar är 0.4, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 20 |
| Kolhydrater (g) | 4.64 |
| Kostfiber (g) | 1.7 |
| Proteiner (g) | 0.86 |
| Fetter (g) | 0.17 |
100 gram sötpeppar innehåller 20 kcal (84 kJ), 0.86 gram proteiner, 4.64 gram kolhydrater, 1.7 gram kostfiber och 0.17 gram fett.