| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 28 | |
| Glykemisk belastning | 0.9 |
Det glykemiska indexet (GI) för thuringer, cervelat, sommarkorv, nötkött, fläsk är 28, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av thuringer, cervelat, sommarkorv, nötkött, fläsk är 0.9, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 362 |
| Kolhydrater (g) | 3.33 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 17.45 |
| Fetter (g) | 30.43 |
100 gram thuringer, cervelat, sommarkorv, nötkött, fläsk innehåller 362 kcal (1515 kJ), 17.45 gram proteiner, 3.33 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 30.43 gram fett.