| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 60 | |
| Glykemisk belastning | 14.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för vaniljglass (vanlig, med socker) är 60, vilket är ett medium GI. Den glykemiska belastningen (GB) av vaniljglass (vanlig, med socker) är 14.0, vilket är ett medium GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 207 |
| Kolhydrater (g) | 24.0 |
| Kostfiber (g) | 0.7 |
| Proteiner (g) | 3.5 |
| Fetter (g) | 11.0 |
100 gram vaniljglass (vanlig, med socker) innehåller 207 kcal (866 kJ), 3.5 gram proteiner, 24.0 gram kolhydrater, 0.7 gram kostfiber och 11.0 gram fett.