| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 40 | |
| Glykemisk belastning | 0.4 |
Det glykemiska indexet (GI) för vinäger, cider är 40, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av vinäger, cider är 0.4, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 21 |
| Kolhydrater (g) | 0.93 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 0.0 |
| Fetter (g) | 0.0 |
100 gram vinäger, cider innehåller 21 kcal (88 kJ), 0.0 gram proteiner, 0.93 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 0.0 gram fett.