| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 79 | |
| Glykemisk belastning | 11.3 |
Det glykemiska indexet (GI) för bondbönor (favabönor), mogna frön, kokta, kokta, utan salt är 79, vilket är ett högt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av bondbönor (favabönor), mogna frön, kokta, kokta, utan salt är 11.3, vilket är ett medium GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 110 |
| Kolhydrater (g) | 19.65 |
| Kostfiber (g) | 5.4 |
| Proteiner (g) | 7.6 |
| Fetter (g) | 0.4 |
100 gram bondbönor (favabönor), mogna frön, kokta, kokta, utan salt innehåller 110 kcal (460 kJ), 7.6 gram proteiner, 19.65 gram kolhydrater, 5.4 gram kostfiber och 0.4 gram fett.