| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 47 | |
| Glykemisk belastning | 20.9 |
Det glykemiska indexet (GI) för bröd (havregryn) är 47, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av bröd (havregryn) är 20.9, vilket är ett hög GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 269 |
| Kolhydrater (g) | 48.5 |
| Kostfiber (g) | 4.0 |
| Proteiner (g) | 8.4 |
| Fetter (g) | 4.4 |
100 gram bröd (havregryn) innehåller 269 kcal (1125 kJ), 8.4 gram proteiner, 48.5 gram kolhydrater, 4.0 gram kostfiber och 4.4 gram fett.