| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 15 | |
| Glykemisk belastning | 0.6 |
Det glykemiska indexet (GI) för broccoli är 15, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av broccoli är 0.6, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 34 |
| Kolhydrater (g) | 6.64 |
| Kostfiber (g) | 2.6 |
| Proteiner (g) | 2.82 |
| Fetter (g) | 0.37 |
100 gram broccoli innehåller 34 kcal (142 kJ), 2.82 gram proteiner, 6.64 gram kolhydrater, 2.6 gram kostfiber och 0.37 gram fett.