| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 50 | |
| Glykemisk belastning | 12.6 |
Det glykemiska indexet (GI) för cheesecake kommersiellt tillagad är 50, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av cheesecake kommersiellt tillagad är 12.6, vilket är ett medium GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 321 |
| Kolhydrater (g) | 25.5 |
| Kostfiber (g) | 0.4 |
| Proteiner (g) | 5.5 |
| Fetter (g) | 22.5 |
100 gram cheesecake kommersiellt tillagad innehåller 321 kcal (1343 kJ), 5.5 gram proteiner, 25.5 gram kolhydrater, 0.4 gram kostfiber och 22.5 gram fett.