| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 86 | |
| Glykemisk belastning | 24.9 |
Det glykemiska indexet (GI) för dumplings är 86, vilket är ett högt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av dumplings är 24.9, vilket är ett hög GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 275 |
| Kolhydrater (g) | 29.0 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 11.9 |
| Fetter (g) | 12.4 |
100 gram dumplings innehåller 275 kcal (1151 kJ), 11.9 gram proteiner, 29.0 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 12.4 gram fett.