| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 0 | |
| Glykemisk belastning | 0.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för fisk, hälleflundra, grönland, kokt, torr värme är 0, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av fisk, hälleflundra, grönland, kokt, torr värme är 0.0, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 239 |
| Kolhydrater (g) | 0.0 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 18.42 |
| Fetter (g) | 17.74 |
100 gram fisk, hälleflundra, grönland, kokt, torr värme innehåller 239 kcal (1000 kJ), 18.42 gram proteiner, 0.0 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 17.74 gram fett.