| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 0 | |
| Glykemisk belastning | 0.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för fläsk, färskt, olika kött och biprodukter, lever, tillagat, bräserat är 0, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av fläsk, färskt, olika kött och biprodukter, lever, tillagat, bräserat är 0.0, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 165 |
| Kolhydrater (g) | 3.76 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 26.02 |
| Fetter (g) | 4.4 |
100 gram fläsk, färskt, olika kött och biprodukter, lever, tillagat, bräserat innehåller 165 kcal (690 kJ), 26.02 gram proteiner, 3.76 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 4.4 gram fett.