| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 0 | |
| Glykemisk belastning | 0.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för foie gras, gåsleverpastej (på burk) är 0, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av foie gras, gåsleverpastej (på burk) är 0.0, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 462 |
| Kolhydrater (g) | 4.67 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 11.4 |
| Fetter (g) | 43.8 |
100 gram foie gras, gåsleverpastej (på burk) innehåller 462 kcal (1933 kJ), 11.4 gram proteiner, 4.67 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 43.8 gram fett.