| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 28 | |
| Glykemisk belastning | 1.2 |
Det glykemiska indexet (GI) för frankfurter, kött är 28, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av frankfurter, kött är 1.2, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 290 |
| Kolhydrater (g) | 4.17 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 10.26 |
| Fetter (g) | 25.76 |
100 gram frankfurter, kött innehåller 290 kcal (1213 kJ), 10.26 gram proteiner, 4.17 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 25.76 gram fett.