| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 0 | |
| Glykemisk belastning | 0.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för ägg är 0, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av ägg är 0.0, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 143 |
| Kolhydrater (g) | 0.72 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 12.6 |
| Fetter (g) | 9.51 |
100 gram ägg innehåller 143 kcal (598 kJ), 12.6 gram proteiner, 0.72 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 9.51 gram fett.