| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 0 | |
| Glykemisk belastning | 0.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för ägg, äggula, rå, färsk är 0, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av ägg, äggula, rå, färsk är 0.0, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 322 |
| Kolhydrater (g) | 3.59 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 15.86 |
| Fetter (g) | 26.54 |
100 gram ägg, äggula, rå, färsk innehåller 322 kcal (1347 kJ), 15.86 gram proteiner, 3.59 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 26.54 gram fett.