Godis älskas av människor i alla åldersgrupper. Men att konsumera för mycket godis kan ha en negativ inverkan på din hälsa på grund av den höga sockerhalten i dem.
För att se till att du inte överskrider ditt dagliga rekommenderade intag av socker och ändå njuter av enstaka godsaker, är det viktigt att känna till det glykemiska indexet (GI) för olika typer av godis.
GI-poängen som tilldelas varje typ av mat indikerar hur snabbt kolhydrater som finns i just den maten smälts till glukos som sedan kommer in i blodomloppet och orsakar en ökning av blodsockernivån efter konsumtion.
Livsmedel med högre GI-poäng orsakar dramatiska toppar i blodsockernivån medan de med lågt GI tar längre tid att bryta ner och resulterar i gradvis höjning eller minskning av glukosnivåerna under en period när de konsumeras regelbundet som en del av ens diet.
De flesta godiskakor och choklad har mycket höga GI som sträcker sig från 60-80; så dessa kanske inte är lämpliga för diabetiker men kan avnjutas ibland utan skuld, förutsatt att andra kostkomponenter tas om hand som att minska fettintaget etc.
Å andra sidan rankas frukter som äpplen, apelsiner etc. i allmänhet på 40-50 på skalan med glykemiskt index, vilket gör dem hälsosammare alternativ än de flesta konfektyrer där ute idag! Om du är sugen på något sött men ändå hälsosamt prova lite mörk choklad eller torkad frukt istället! De kommer att tillfredsställa dina smaklökar samtidigt som de är mycket bättre för din kropp jämfört med bearbetade sockerhaltiga snacks som finns tillgängliga överallt nuförtiden.
Sammanfattningsvis, även om nästan alla typer av livsmedel som innehåller kolhydrater tenderar att höja vår blodsockernivå, men att förstå vilken typ av socker de innehåller tillsammans med deras tillhörande glykemiska indexpoäng hjälper oss att göra klokare val baserat på våra individuella kostbehov så att vi kan hålla oss i form och hälsosamt samtidigt som du njuter av enstaka avlat då och då!
Nedan hittar du en komplett lista för godis med dess glykemiska index och glykemiska belastningsgrader.
Obs: GI = glykemiskt index, GB = glykemisk belastning
| Foto | Namn | GI | GB |
|---|
| Cheesecake kommersiellt tillagad | 50 | 12.6 |
| Choklad | 49 | 27.4 |
| Choklad (+ 70% kakao) | 25 | 6.3 |
| Chokladpulver med socker | 60 | 35.5 |
| Cikoriasirap | 55 | 7.7 |
|
| Desserter, flan, kola vaniljsås, beredd-från-recept | 65 | 14.8 |
|
| Desserter, mousse, choklad, tillagad-från-recept | 42 | 6.5 |
| Fruktos | 20 | 15.2 |
| Glukos (Dextros) | 100 | 95.0 |
| Glukos sirap | 100 | 70.5 |
| Glukossirap | 15 | 11.5 |
|
| Godis, KIT KAT Wafer Bar | 50 | 31.8 |
|
| Godis, MARS SNACKFOOD US, M&M:s Crispy Chocolate Candies | 62 | 43.6 |
|
| Godis, MARS SNACKFOOD US, SNICKERS CRUNCHER | 51 | 31.1 |
|
| Godis, fondant, tillagat-från-recept | 43 | 40.1 |
|
| Godis, fudge, choklad, tillagat-från-recept | 49 | 36.6 |
|
| Godis, halavah, vanligt | 55 | 30.8 |
|
| Godis, jellybeans | 80 | 74.7 |
|
| Godis, jordnötsbar | 51 | 22.1 |
|
| Godis, karameller | 65 | 50.0 |
|
| Godis, kola, tillagat-från-recept | 51 | 33.0 |
|
| Godis, marshmallows | 62 | 50.3 |
|
| Godis, nougat, med mandel | 32 | 28.5 |
|
| Godis, pralin, tillagat-från-recept | 43 | 24.1 |
|
| Godis, smörkola | 60 | 54.2 |
|
| Godis, taffy, tillagat-från-recept | 51 | 46.7 |
|
| Godis, tuggummi, bitar av stärkelsegelé | 78 | 77.1 |
|
| Godis, vit choklad | 41 | 24.2 |
| Honung | 60 | 45.8 |
| Jordgubbssylt (högt socker) | 65 | 45.5 |
| Jordgubbssylt (lågt socker) | 51 | 31.1 |
| Jordnötssmör (sockerfritt) | 25 | 7.0 |
|
| Kaka, fruktkaka, kommersiellt beredd | 53 | 30.7 |
|
| Kaka, pund, kommersiellt tillagad, smör (inkluderar färskt och fryst) | 54 | 28.6 |
|
| Kakor, brownies, tillagade efter recept | 42 | 21.1 |
|
| Kanelbullar, frostade (inklusive honungsbullar) | 40 | 19.0 |
| Kokossocker | 35 | 35.0 |
| Kondenserad mjölk | 80 | 43.5 |
| Luftris (analog av popcorn) | 85 | 74.2 |
| Majssirap (mörk) | 115 | 89.2 |
| Mandelmassa (sockerfri) | 35 | 13.4 |
| Marmelad (sockerfri) | 30 | 22.2 |
| Marmelad med socker | 65 | 49.8 |
| Melass | 70 | 52.3 |
| Mörk choklad | 23 | 12.5 |
| Mörk choklad (med 85 % kakaoinnehåll) | 20 | 7.0 |
| Müslibar, glutenfri | 50 | 37.1 |
|
| Puddingar, choklad, torrmix, vanlig, tillagad med helmjölk | 47 | 8.9 |
|
| Puddingar, ris, torrblandning, tillagad med 2% mjölk | 59 | 12.2 |
| Rissirap | 100 | 77.0 |
| Sirap | 70 | 54.8 |
| Socker | 100 | 100.0 |
|
| Socker, brunt | 71 | 69.6 |
|
| Socker, granulerat | 65 | 65.0 |
|
| Socker, lönn | 63 | 57.3 |
| Sorbet | 50 | 27.6 |
| Stevia | 0 | 0.0 |
|
| Strudel, äpple | 59 | 23.0 |
| Sylt | 51 | 34.6 |
|
| Sötningsmedel, sirap, agave | 13 | 9.9 |
|
| Sötningsmedel, sockerersättning, granulerat, brunt | 40 | 33.7 |
|
| Tårta, choklad, tillagad efter recept utan frosting | 41 | 21.2 |
|
| Tårta, pepparkakor, tillagad efter recept | 86 | 42.3 |
|
| Tårta, svamp, tillagad efter recept | 46 | 26.5 |
| Vetesirap | 100 | 78.0 |
| brunt socker | 70 | 68.7 |
| lönnsirap | 55 | 36.9 |
| vit choklad | 44 | 26.0 |
|
| Äggkräm, torrmix, beredd med helmjölk | 35 | 6.2 |
