| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 49 | |
| Glykemisk belastning | 36.6 |
Det glykemiska indexet (GI) för godis, fudge, choklad, tillagat-från-recept är 49, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av godis, fudge, choklad, tillagat-från-recept är 36.6, vilket är ett hög GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 411 |
| Kolhydrater (g) | 76.44 |
| Kostfiber (g) | 1.7 |
| Proteiner (g) | 2.39 |
| Fetter (g) | 10.41 |
100 gram godis, fudge, choklad, tillagat-från-recept innehåller 411 kcal (1720 kJ), 2.39 gram proteiner, 76.44 gram kolhydrater, 1.7 gram kostfiber och 10.41 gram fett.