| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 22 | |
| Glykemisk belastning | 1.6 |
Det glykemiska indexet (GI) för grapefrukt är 22, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av grapefrukt är 1.6, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 33 |
| Kolhydrater (g) | 8.41 |
| Kostfiber (g) | 1.1 |
| Proteiner (g) | 0.69 |
| Fetter (g) | 0.1 |
100 gram grapefrukt innehåller 33 kcal (138 kJ), 0.69 gram proteiner, 8.41 gram kolhydrater, 1.1 gram kostfiber och 0.1 gram fett.