| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 0 | |
| Glykemisk belastning | 0.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för grodlår, råa är 0, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av grodlår, råa är 0.0, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 73 |
| Kolhydrater (g) | 0.0 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 16.4 |
| Fetter (g) | 0.3 |
100 gram grodlår, råa innehåller 73 kcal (305 kJ), 16.4 gram proteiner, 0.0 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 0.3 gram fett.