| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 15 | |
| Glykemisk belastning | 1.1 |
Det glykemiska indexet (GI) för hasselnöt är 15, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av hasselnöt är 1.1, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 628 |
| Kolhydrater (g) | 16.7 |
| Kostfiber (g) | 9.7 |
| Proteiner (g) | 15.0 |
| Fetter (g) | 60.8 |
100 gram hasselnöt innehåller 628 kcal (2628 kJ), 15.0 gram proteiner, 16.7 gram kolhydrater, 9.7 gram kostfiber och 60.8 gram fett.