| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 60 | |
| Glykemisk belastning | 19.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för jasminris är 60, vilket är ett medium GI. Den glykemiska belastningen (GB) av jasminris är 19.0, vilket är ett medium GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 170 |
| Kolhydrater (g) | 32.14 |
| Kostfiber (g) | 0.5 |
| Proteiner (g) | 3.81 |
| Fetter (g) | 2.5 |
100 gram jasminris innehåller 170 kcal (711 kJ), 3.81 gram proteiner, 32.14 gram kolhydrater, 0.5 gram kostfiber och 2.5 gram fett.