| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 51 | |
| Glykemisk belastning | 31.1 |
Det glykemiska indexet (GI) för jordgubbssylt (lågt socker) är 51, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av jordgubbssylt (lågt socker) är 31.1, vilket är ett hög GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 246 |
| Kolhydrater (g) | 61.0 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 0.0 |
| Fetter (g) | 0.0 |
100 gram jordgubbssylt (lågt socker) innehåller 246 kcal (1029 kJ), 0.0 gram proteiner, 61.0 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 0.0 gram fett.