| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 0 | |
| Glykemisk belastning | 0.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för kanin är 0, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av kanin är 0.0, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 517 |
| Kolhydrater (g) | 0.0 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 20.7 |
| Fetter (g) | 12.9 |
100 gram kanin innehåller 517 kcal (2163 kJ), 20.7 gram proteiner, 0.0 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 12.9 gram fett.