| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 25 | |
| Glykemisk belastning | 1.2 |
Det glykemiska indexet (GI) för kefir med låg fetthalt är 25, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av kefir med låg fetthalt är 1.2, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 43 |
| Kolhydrater (g) | 4.77 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 3.79 |
| Fetter (g) | 1.02 |
100 gram kefir med låg fetthalt innehåller 43 kcal (180 kJ), 3.79 gram proteiner, 4.77 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 1.02 gram fett.