| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 28 | |
| Glykemisk belastning | 1.2 |
Det glykemiska indexet (GI) för korv, italiensk, fläsk, kokt är 28, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av korv, italiensk, fläsk, kokt är 1.2, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 344 |
| Kolhydrater (g) | 4.27 |
| Kostfiber (g) | 0.1 |
| Proteiner (g) | 19.12 |
| Fetter (g) | 27.31 |
100 gram korv, italiensk, fläsk, kokt innehåller 344 kcal (1439 kJ), 19.12 gram proteiner, 4.27 gram kolhydrater, 0.1 gram kostfiber och 27.31 gram fett.