| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 70 | |
| Glykemisk belastning | 35.7 |
Det glykemiska indexet (GI) för kryddat ris är 70, vilket är ett högt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av kryddat ris är 35.7, vilket är ett hög GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 160 |
| Kolhydrater (g) | 52.0 |
| Kostfiber (g) | 1.0 |
| Proteiner (g) | 6.0 |
| Fetter (g) | 0.0 |
100 gram kryddat ris innehåller 160 kcal (669 kJ), 6.0 gram proteiner, 52.0 gram kolhydrater, 1.0 gram kostfiber och 0.0 gram fett.