| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 5 | |
| Glykemisk belastning | 3.2 |
Det glykemiska indexet (GI) för kryddor, vitlökspulver är 5, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av kryddor, vitlökspulver är 3.2, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 331 |
| Kolhydrater (g) | 72.73 |
| Kostfiber (g) | 9.0 |
| Proteiner (g) | 16.55 |
| Fetter (g) | 0.73 |
100 gram kryddor, vitlökspulver innehåller 331 kcal (1385 kJ), 16.55 gram proteiner, 72.73 gram kolhydrater, 9.0 gram kostfiber och 0.73 gram fett.