| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 65 | |
| Glykemisk belastning | 7.2 |
Det glykemiska indexet (GI) för kvitten (konserver/gelé med socker) är 65, vilket är ett medium GI. Den glykemiska belastningen (GB) av kvitten (konserver/gelé med socker) är 7.2, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 50 |
| Kolhydrater (g) | 11.0 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 0.6 |
| Fetter (g) | 0.5 |
100 gram kvitten (konserver/gelé med socker) innehåller 50 kcal (209 kJ), 0.6 gram proteiner, 11.0 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 0.5 gram fett.