| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 50 | |
| Glykemisk belastning | 7.6 |
Det glykemiska indexet (GI) för litchi (rå) är 50, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av litchi (rå) är 7.6, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 66 |
| Kolhydrater (g) | 16.5 |
| Kostfiber (g) | 1.3 |
| Proteiner (g) | 0.83 |
| Fetter (g) | 0.44 |
100 gram litchi (rå) innehåller 66 kcal (276 kJ), 0.83 gram proteiner, 16.5 gram kolhydrater, 1.3 gram kostfiber och 0.44 gram fett.