| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 45 | |
| Glykemisk belastning | 6.3 |
Det glykemiska indexet (GI) för longans, rå är 45, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av longans, rå är 6.3, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 60 |
| Kolhydrater (g) | 15.14 |
| Kostfiber (g) | 1.1 |
| Proteiner (g) | 1.31 |
| Fetter (g) | 0.1 |
100 gram longans, rå innehåller 60 kcal (251 kJ), 1.31 gram proteiner, 15.14 gram kolhydrater, 1.1 gram kostfiber och 0.1 gram fett.