| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 65 | |
| Glykemisk belastning | 11.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för majs (konserverad) är 65, vilket är ett medium GI. Den glykemiska belastningen (GB) av majs (konserverad) är 11.0, vilket är ett medium GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 72 |
| Kolhydrater (g) | 18.1 |
| Kostfiber (g) | 1.2 |
| Proteiner (g) | 1.74 |
| Fetter (g) | 0.42 |
100 gram majs (konserverad) innehåller 72 kcal (301 kJ), 1.74 gram proteiner, 18.1 gram kolhydrater, 1.2 gram kostfiber och 0.42 gram fett.