| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 70 | |
| Glykemisk belastning | 10.5 |
Det glykemiska indexet (GI) för majsmjölsgröt (mamaliga) är 70, vilket är ett högt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av majsmjölsgröt (mamaliga) är 10.5, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 70 |
| Kolhydrater (g) | 15.0 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 2.0 |
| Fetter (g) | 0.0 |
100 gram majsmjölsgröt (mamaliga) innehåller 70 kcal (293 kJ), 2.0 gram proteiner, 15.0 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 0.0 gram fett.