| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 115 | |
| Glykemisk belastning | 89.2 |
Det glykemiska indexet (GI) för majssirap (mörk) är 115, vilket är ett högt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av majssirap (mörk) är 89.2, vilket är ett hög GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 286 |
| Kolhydrater (g) | 77.6 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 0.0 |
| Fetter (g) | 0.0 |
100 gram majssirap (mörk) innehåller 286 kcal (1197 kJ), 0.0 gram proteiner, 77.6 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 0.0 gram fett.