| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 32 | |
| Glykemisk belastning | 12.3 |
Det glykemiska indexet (GI) för mjölk, torr, hel, utan tillsatt d-vitamin är 32, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av mjölk, torr, hel, utan tillsatt d-vitamin är 12.3, vilket är ett medium GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 496 |
| Kolhydrater (g) | 38.42 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 26.32 |
| Fetter (g) | 26.71 |
100 gram mjölk, torr, hel, utan tillsatt d-vitamin innehåller 496 kcal (2075 kJ), 26.32 gram proteiner, 38.42 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 26.71 gram fett.