| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 49 | |
| Glykemisk belastning | 28.9 |
Det glykemiska indexet (GI) för mjölkchoklad är 49, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av mjölkchoklad är 28.9, vilket är ett hög GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 535 |
| Kolhydrater (g) | 59.0 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 8.0 |
| Fetter (g) | 30.0 |
100 gram mjölkchoklad innehåller 535 kcal (2238 kJ), 8.0 gram proteiner, 59.0 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 30.0 gram fett.