| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 75 | |
| Glykemisk belastning | 34.4 |
Det glykemiska indexet (GI) för munkar är 75, vilket är ett högt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av munkar är 34.4, vilket är ett hög GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 421 |
| Kolhydrater (g) | 47.9 |
| Kostfiber (g) | 2.1 |
| Proteiner (g) | 6.14 |
| Fetter (g) | 22.7 |
100 gram munkar innehåller 421 kcal (1761 kJ), 6.14 gram proteiner, 47.9 gram kolhydrater, 2.1 gram kostfiber och 22.7 gram fett.