| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 0 | |
| Glykemisk belastning | 0.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för nötkött, cured, corned beef, brisket, kokt är 0, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av nötkött, cured, corned beef, brisket, kokt är 0.0, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 251 |
| Kolhydrater (g) | 0.47 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 18.17 |
| Fetter (g) | 18.98 |
100 gram nötkött, cured, corned beef, brisket, kokt innehåller 251 kcal (1050 kJ), 18.17 gram proteiner, 0.47 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 18.98 gram fett.