| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 0 | |
| Glykemisk belastning | 0.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för nötkött, filé, stekt, separerbart magert och fett, trimmat till 1/8″ fett, alla kvaliteter, kokta, rostade är 0, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av nötkött, filé, stekt, separerbart magert och fett, trimmat till 1/8″ fett, alla kvaliteter, kokta, rostade är 0.0, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 324 |
| Kolhydrater (g) | 0.0 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 23.9 |
| Fetter (g) | 24.6 |
100 gram nötkött, filé, stekt, separerbart magert och fett, trimmat till 1/8″ fett, alla kvaliteter, kokta, rostade innehåller 324 kcal (1356 kJ), 23.9 gram proteiner, 0.0 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 24.6 gram fett.