| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 0 | |
| Glykemisk belastning | 0.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för nötkött, rib eye steak, benfri, lip off, separerbar mager och fett, trimmad till 0″ fett, alla kvaliteter, tillagad, grillad är 0, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av nötkött, rib eye steak, benfri, lip off, separerbar mager och fett, trimmad till 0″ fett, alla kvaliteter, tillagad, grillad är 0.0, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 271 |
| Kolhydrater (g) | 0.0 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 24.85 |
| Fetter (g) | 19.02 |
100 gram nötkött, rib eye steak, benfri, lip off, separerbar mager och fett, trimmad till 0″ fett, alla kvaliteter, tillagad, grillad innehåller 271 kcal (1134 kJ), 24.85 gram proteiner, 0.0 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 19.02 gram fett.