| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 24 | |
| Glykemisk belastning | 3.4 |
Det glykemiska indexet (GI) för nötter, blandade nötter, olja rostade, med jordnötter, utan tillsatt salt är 24, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av nötter, blandade nötter, olja rostade, med jordnötter, utan tillsatt salt är 3.4, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 607 |
| Kolhydrater (g) | 21.05 |
| Kostfiber (g) | 7.0 |
| Proteiner (g) | 20.04 |
| Fetter (g) | 53.95 |
100 gram nötter, blandade nötter, olja rostade, med jordnötter, utan tillsatt salt innehåller 607 kcal (2540 kJ), 20.04 gram proteiner, 21.05 gram kolhydrater, 7.0 gram kostfiber och 53.95 gram fett.