| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 25 | |
| Glykemisk belastning | 6.7 |
Det glykemiska indexet (GI) för nötter, cashewnötter, råa är 25, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av nötter, cashewnötter, råa är 6.7, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 553 |
| Kolhydrater (g) | 30.19 |
| Kostfiber (g) | 3.3 |
| Proteiner (g) | 18.22 |
| Fetter (g) | 43.85 |
100 gram nötter, cashewnötter, råa innehåller 553 kcal (2314 kJ), 18.22 gram proteiner, 30.19 gram kolhydrater, 3.3 gram kostfiber och 43.85 gram fett.